Crônicas Japonesas- A Cerimônia do Chá- Única e Inigualável
A cerimônia do chá japonesa , chanoyu , também chamada chadō ou sadō, é uma atividade tradicional com influências do Taoísmo e Zen Budismo, na qual chá verde em pó é preparado cerimonialmente e servido aos convidados. O matcha é feito da planta chamada chá, Camellia sinensis. Os encontros de chanoyu são chamados chakai ou chaji. Normalmente o termo chakai refere-se a um evento relativamente simples no qual se oferecem doces típicos, usucha (chá suave), e talvez tenshin (um aperitivo). Já chaji refere-se a um evento mais formal, incluindo também uma refeição tradicional (Kaiseki) e koicha (chá forte). Um chaji completo pode durar até quatro horas. O praticante de cerimônia do chá precisa ter conhecimento de uma ampla gama de artes tradicionais que são parte integral do chanoyu, incluindo o cultivo e variedades de chá, vestimentas japonesas (Kimono), caligrafia, arranjo de flores, cerâmica, etiqueta e incensos, além dos procedimentos formais de seu estilo de chanoyu, que...